Сочни творожные – это классический и очень вкусный десерт, который любят многие. Они нежные, воздушные и сладкие, а их можно дополнить различными начинками по вкусу. Этот рецепт достаточно простой, поэтому его сможет приготовить каждый дома.
Ингредиенты для сочных творожных
- 500 г творога (с жирностью не ниже 5%)
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 2 ст. ложки сметаны
- 1 пакетик разрыхлителя
- щепотка соли
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление сочных творожных
- Творог протереть через сито, чтобы не было комочков.
- В большой миске смешать творог с сахаром, яйцами и сметаной до однородности.
- Добавить муку, разрыхлитель и соль. Тщательно вымесить тесто, должно получиться не слишком густым.
- Разогреть духовку до 180°C. Формочки для кексов или пирожных смазать маслом.
- Наполнить формочки тестом примерно на 2/3.
- Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут, до золотистого цвета.
- Готовые сочни достать из духовки и остудить в форме несколько минут.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт или корицу в тесто. Подавать сочни можно теплыми с ягодами, вареньем или сметаной.
