Сочная шарлотка с персиками – это летний десерт, который покорит вас своим ароматом и вкусом. Нежное тесто, пропитанное соком сладких персиков, создает неповторимое сочетание нежности и свежести. Этот рецепт очень прост в исполнении, даже начинающий кулинар сможет приготовить его без труда.
Ингредиенты для шарлотки с персиками
- Мука – 200 г
- Сахар – 150 г
- Яйца – 3 шт.
- Растительное масло – 50 мл
- Персики – 4-5 шт.
- Ванильный сахар – по вкусу
- Соль – щепотка
| Калорийность | ≈ 280 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление шарлотки с персиками
- Персики очистить от кожицы и косточек, порезать кубиками.
- В миске взбить яйца с сахаром до образования пышной белой массы.
- Добавить растительное масло, ванильный сахар и соль. Тщательно перемешать.
- Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовались комочки.
- Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой.
- Выложить половину теста в форму.
- Разложить сверху персики.
- Заливаем оставшимся тестом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту щепотку корицы или мускатного ореха. Приятно аппетита!
