Соба с индейкой «Пять специй» — это сытное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Использование индейки делает его более легким вариантом в сравнении с традиционной собой с мясом. «Пять специй» добавляют блюду неповторимый восточный вкус и ароматы, а овощи делают его еще более здоровым и полезным.
Ингредиенты для собаки с индейкой «Пять специй»
- 500 г филе индейки
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 ч. л. «пяти специй»
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для обжарки
| Калорийность | 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление собаки с индейкой «Пять специй»
- Нарезать индейку кубиками, лук полукольцами, морковь и картофель — кружочками. Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости.
- Добавить к луку и моркови индейку, обжаривать еще 5 минут, периодически помешивая.
- Добавить картофель, томатную пасту, «пяти специи», соль и перец. Перемешать все ингредиенты.
- Залить содержимое кастрюли водой (примерно 200 мл), довести до кипения, а затем убавить огонь и тушить под крышкой 25-30 минут, пока картофель не станет мягким.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в собу немного кокосового молока или сливок. Также стоит обратить внимание на свежесть ингредиентов: используйте только свежие овощи и качественную индейку для получения наилучшего результата.
