Этот простой шоколадный кекс – отличный выбор для тех, кто любит насладиться вкусной выпечкой без лишних хлопот. Он получается невероятно ароматным и нежным, а готовится очень быстро и легко.
Ингредиенты
- 1 стакан (200 г) муки
- ¾ стакана (150 г) сахара
- ⅔ стакана (80 г) какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- ½ стакана (120 мл) молока
- ⅓ стакана (80 мл) растительного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 25 минут + время выпекания (30-35 минут) |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для кекса.
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте молоко, масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Постепенно добавьте жидкие ингредиенты к сухим, постоянно помешивая, пока тесто не станет однородным.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Дайте кексу остыть в форме 10 минут, затем переверните на решетку для полного охлаждения.
Совет: Для более интенсивного шоколадного вкуса используйте горький какао-порошок. Кекс можно украсить сахарной глазурью или посыпать тертым шоколадом.
