Сметанный пирог «Зебра» — это классическая выпечка, которая покоряет своей простотой приготовления и нежным вкусом. Необычный рисунок из полосок светлого и темного теста делает его еще более привлекательным. Этот пирог отлично подойдет для чаепития с семьей или друзьями.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Соль — щепотка
- Яйца — 4 штуки
- Сметана — 2 стакана
- Какао-порошок — 3 столовые ложки
- Масло сливочное — для смазывания формы
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму маслом и присыпать мукой.
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбить яйца со сметаной.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородного теста.
- Разделить тесто на две части. В одну часть добавить какао-порошок и перемешать.
- На дно формы выложить половину светлого теста, сверху — половину темного. Повторить слои.
- Сделать декоративные надрезы ножом по поверхности пирога.
- Выпекать в разогретой духовке 35-40 минут, до золотистого цвета.
- Остудить пирог в форме перед подачей.
Совет: для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в темную часть теста немного ванильного экстракта. Также не переборщите с какао-порошком, так как это может сделать тесто слишком сухим.
