Этот простой и освежающий салат с пекинской капустой и курицей станет отличным дополнением к обеду или ужину. Он готов быстро, а его хрустящая текстура и яркие вкусы порадуют каждого.
Ингредиенты для салата с пекинской капустой и курицей
- 300 г отварной курицы (филе)
- 200 г пекинской капусты
- 1 болгарский перец (любой цвет)
- 50 г репчатого лука
- 70 г кукурузы (свежая или консервированная)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление салата с пекинской капустой и курицей
- Курицу мелко порезать.
- Пекинскую капусту нашинковать.
- Болгарский перец и репчатый лук очистить и нарезать кубиками.
- Все ингредиенты смешать в большой миске.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Салат подать сразу.
Для придания салату пикантности можно добавить немного соевого соуса или лимонного сока. Пекинскую капусту перед добавлением в салат можно слегка обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Это придаст ей более насыщенный вкус.
