Сметанный пирог с какао

Этот простой и невероятно вкусный сметанный пирог с какао станет любимым десертом в вашем доме. Его нежная текстура, насыщенный шоколадный вкус и хрустящая корочка просто невозможно не оценить.

Ингредиенты для сметанного пирога с какао

• 2 стакана муки;
• 1 стакан сахара;
• 1/2 стакана какао-порошка;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки соды;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1 стакан кефира или простокваши;
• 1/2 стакана растопленного сливочного масла;
• 2 яйца;
• 1 стакан сметаны;

Приготовление сметанного пирога с какао

1. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
2. В другой миске соедините кефир, растопленное масло, яйца и сметану. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавьте мокрые ингредиенты к сухим, постоянно помешивая венчиком, пока не получите однородное тесто.
4. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки (диаметром 24-26 см).
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут, или пока деревянная палочка, воткнутая в центр пирога, не выйдет чистой.

Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в тесто 2 столовые ложки какао-нибсов. Чтобы пирог получился с хрустящей корочкой, перед выпеканием посыпьте его сверху тертым шоколадом.