Сметанное печенье с шоколадом

Сметанное печенье с шоколадом — это классическое и любимое многими лакомство. Нежное, тающее во рту печенье с приятной кислинкой сметаны и кусочками темного шоколада покорит любого сладкоежку. Готовится оно достаточно просто, а результат стоит потраченного времени.

Ингредиенты для сметанного печенья с шоколадом

• 120 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка сметаны
• 250 г муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 30 г темного шоколада

Приготовление сметанного печенья с шоколадом

1. Взбейте мягкое масло с сахаром до пышности.
2. Добавьте яйцо и сметану, продолжая взбивать.
3. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно всыпьте в масляную смесь.
4. Замесите мягкое тесто.
5. Порежьте шоколад на мелкие кусочки и вмешайте в тесто.
6. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм и вырезайте печенья формочками.
7. Выложите печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 20 минут.

Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад. А чтобы печенье было еще нежнее, добавьте в тесто щепотку ванильного экстракта.