Слоёный пирог с курицей и грибами — это сытное и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям домашней кухни. Сочетание нежного теста, сочной курицы и ароматных грибов создает неповторимый вкус. Приготовить такой пирог можно достаточно быстро, а он станет прекрасным вариантом для праздничного стола или обычного ужина.
Ингредиенты
- Тесто слоёное (300 г)
- Курица (400 г)
- Грибы шампиньоны (300 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Сметана (150 г)
- Масло растительное (3 ст. л.)
- Соль, перец, зелень по вкусу
| Калорийность | ~ 280 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Подготовка курицы: Куриное мясо отварить или запечь до полной готовности. Остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Обжарка грибов: Лук очистить и мелко нарезать, чеснок измельчить. Грибы помыть и нарезать пластинками. На сковороде с разогретым маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок и шампиньоны, жарить 5-7 минут.
- Сборка пирога: Форму для выпечки смазать маслом. Выложить на дно половину слоеного теста, равномерно распределить сверху курицу и грибы с луком.
- Запекание: Сверху покрыть оставшимся слоем теста. Обмазать пирог сметаной и сделать несколько надрезов для выхода пара. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного острого перца или пряных трав. Тесто перед использованием рекомендуется немного оттаивать.
