Слоёные палочки с сыром и зеленью – это невероятно вкусный и простой рецепт закуски, который отлично подойдет для любого случая. Нежные слои теста сочетаются с сочностью сыра и свежестью зелени, создавая неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Тесто (готовое или домашнее) — 500 г;
- Сыр твердый (например, чеддер, гауда) — 200 г;
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — пучок;
- Яйцо — 1 шт.;
- Мука — для присыпки;
- Соль и перец по вкусу;
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Тесто раскатайте в пласт толщиной около 3 мм.
- Нарежьте тесто на прямоугольники или квадраты размером 10х10 см.
- Сыр натрите на крупной терке. Зелень мелко порубите.
- На каждый кусочек теста выложите по чайной ложке сыра и зелени.
- Сверните тесто в рулетики.
- Каждый рулетик разрежьте на 2-3 части.
- Выложите палочки на противень, застеленный пергаментом.
- Взбейте яйцо с молоком и смажьте им палочки.
- Посыпьте мукой. Выпекайте в течение 15-20 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к сыру немного специй, например, паприку или карри. Также для разнообразия можно использовать различные виды сыра и зелени.
