Слойки с вишней из слоеного теста – это классическое лакомство, которое покорит любого своим невероятным вкусом. Хрустящая корочка и сочная начинка из вишни создают идеальную гармонию сладости и кислоты, а аромат ванили дополняет этот кулинарный шедевр.
Ингредиенты
- 1 упаковка слоеного теста
- 500 г свежих или замороженных вишен
- 100 г сахара
- 2 столовые ложки крахмала
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 яйцо для смазки
| Калорийность | 350-400 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Подготовка вишни: Если используете свежие вишни, удалите косточки. Замороженные вишни разморозьте и слейте лишнюю жидкость.
- В кастрюле смешайте вишни, сахар, крахмал и ванильный экстракт. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, и варите 5-7 минут, пока начинка не загустеет.
- Формовка слоек: Раскатайте слоеное тесто в тонкий пласт. Нарежьте его квадратами или треугольниками.
- На каждую заготовку положите немного начинки из вишни. Сформируйте конверты, защипнув края.
- Выложите слойки на противень, застеленный пергаментом, смазанный маслом. Смажьте их взбитым яйцом.
- Запекание: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока слойки не подрумянятся.
Подавайте слоечки с вишней тепло или при комнатной температуре. Можно дополнить сахарной пудрой или взбитым кремом.
