Курица с брокколи в сливочном соусе – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или романтического вечера. Сочетание нежной курицы, хрустящей брокколи и богатого сливочного соуса создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 300 г брокколи
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- 50 г сыра пармезан
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 ст. л. муки
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте курицу: нарежьте филе на равные кусочки, посолите и поперчите.
- Обжарьте лук и чеснок в оливковом масле до мягкости (5 минут).
- Добавьте курицу к луку и обжаривайте, помешивая, пока она не приобретет золотистый цвет (7-10 минут).
- Добавьте брокколи, залейте сливками. Добавьте муку, перемешайте и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 10-15 минут, пока курица не будет полностью готовой.
- Посыпьте сыром пармезан и дайте блюду настояться 5 минут.
Брокколи можно заморозить предварительно, но в этом случае её нужно добавить к курице во время тушения.
