Слойки с ветчиной и двумя видами сыра — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Сочетание хрустящего теста, соленой ветчины и нежного сыра создает неповторимый вкус, который понравится всем гурманам.
Ингредиенты
- Мука — 400 г;
- Масло сливочное — 200 г;
- Вода — 150 мл;
- Ветчина — 200 г;
- Сыр твердый — 100 г;
- Сыр моцарелла — 100 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Соль, перец — по вкусу;
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 40 мин. |
Приготовление
- Муку просеять, добавить соль и холодное масло. Натереть масло на муке до образования крошки. Влить воду постепенно, замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
- Раскатать тесто в пласт толщиной около 3 мм. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Нарежьте ветчину и сыр тонкой соломкой. Разложить их равномерно на тесте.
- Накрыть слоем теста, защипнуть края.
- Смазать поверхность яйца, посыпать перцем.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченую ветчину. Сыры также можно экспериментировать: заменить моцареллу на другой мягкий сыр или добавить еще один вид твердого сыра.
