Слойки с сыром – это вкусный и простой в приготовлении рецепт, который станет отличным дополнением к обеду или ужину. Тонкие слои теста, ароматный сыр и нежная начинка создают удивительное сочетание вкусов, которое никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты для слойков с сыром
- Тесто дрожжевое (готовое или домашнее)
- Сыр твердый (подойдет Российский, Гауда или Эдам)
- Яйцо
- Сливки 20% жирности
- Мускатный орех по вкусу
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление слойков с сыром
- Раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм.
- Нарезать тесто на прямоугольники или квадраты.
- На каждый кусочек теста положить немного сыра.
- Свернуть слойки, защипнув края.
- Выложить слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Взбить яйцо со сливками и добавить мускатный орех, соль и перец.
- Смазать слойки яично-сливочной смесью.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Для более хрустящей корочки можно перед выпечкой смазать слойки молоком или взбитыми белками. Если используете плавленый сыр, добавьте его в начинку уже после того, как слои будут свернуты.
