Слоеные рулетики с сосисками – это вкусное и сытное блюдо, которое одинаково любят дети и взрослые. Сочетание мягкого теста, соленых сосисок и ароматного соуса создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для слоеных рулетиков с сосисками
- Мука — 2 стакана
- Вода — 1 стакан
- Соль — щепотка
- Растительное масло — для жарки
- Сосиски — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сметана — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень — для украшения
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал/100 г | 4-6 | 40 минут |
Приготовление слоеных рулетиков с сосисками
- Для теста: смешать муку, соль и воду. Замесить тесто. Поставить в холодильник на 30 минут.
- Нарезать лук и сосиски кружочками.
- Обжарить лук до прозрачности. Добавить сосиски и обжаривать еще 5-7 минут.
- Раскатать тесто в тонкий прямоугольник (толщиной около 3 мм). Положить на тесто начинку из сосисок с луком.
- Свернуть тесто в плотный рулет. Срезать концы и разрезать рулет на кусочки толщиной около 2 см.
- Обжарить рулетики на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
- Для соуса: смешать сметану, измельченный чеснок и зелень. Посолить по вкусу.
- Подавать рулетики горячими с соусом.
Совет: для более нежного вкуса можно добавить в тесто немного сахара или ванильного экстракта. Также можно использовать различные виды сосисок, например, копченые или докторские.
