Слоеные мешочки с яблоками и мятой – это простое, но очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для осеннего ужина или праздничного стола. Нежное тесто, сочные яблоки, освежающая мята и сладко-пряная корочка – все это создает неповторимый аромат и вкус, который не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты
- Слоёное тесто (500 г)
- Яблоки (3 средних)
- Мята свежая (1 пучок)
- Сахар (2 столовые ложки)
- Мед (1 столовая ложка)
- Цедра лимона (1/2)
- Мускатный орех (щепотка)
- Яйцо (1 шт.)
- Сливочное масло (для смазывания)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка яблок: Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками. Переложить в миску, добавить сахар, мед, цедру лимона, мускатный орех и перемешать. Оставить мариноваться 15 минут.
- Подготовка теста: Слоёное тесто разморозить при комнатной температуре. Поделить на 6-8 частей равного размера.
- Сборка мешочков: Каждую часть теста раскатать в тонкий круг (диаметр около 15 см). В центр каждого круга выложить немного яблочной начинки, аккуратно завернуть края теста и защипнуть их.
- Выпечка: Мешочки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать верхний слой яичным желтком. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока тесто не подрумянится.
- Подача: Подавать мешочки горячими с добавлением свежей мяты.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного корицы или ванили. Если хотите более хрустящую корочку, перед выпечкой смажьте мешочки взбитым яйцом.
