Слоеные фруктовые корзиночки – это легкое, ароматное и невероятно красивое блюдо, которое станет украшением любого стола. Хрустящие слои теста сочетаются с сочными фруктами, создавая удивительный вкус и текстуру.
Ингредиенты
- Тесто для пирогов (готовое или собственного приготовления)
- Фрукты по вкусу: свежие ягоды, клубника, банан, персик и т.д.
- Сахар
- Лимонный сок
- Цедра лимона (по желанию)
| Калорийность | 200-300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка фруктов: Очистите и нарежьте фрукты на кусочки. Для большей свежести, сбрызните их лимонным соком.
- Формирование корзиночек: Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм. Вырежьте круги диаметром 10-12 см и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
- Запекание основы: Слегка прижмите края теста к форме, чтобы получились бортики. Смажьте внутреннюю часть корзиночек взбитым яйцом (по желанию) и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
- Наполнение корзиночек: Разложите подготовленные фрукты по корзинчикам. Сбрызните их сахарным сиропом (сахар + вода, довести до кипения и остудить) или просто сахаром.
- **Оформление:** Украсьте корзиночки свежими ягодами, листиками мяты или тертым шоколадом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного ванили или корицы. Фрукты можно использовать как свежие, так и замороженные. В этом случае их следует предварительно разморозить и обсушить.
