Слоеная куриная запеканка с яблоками – это потрясающее блюдо, которое удивит своим необычным сочетанием вкусов. Сочная и ароматная курица в тандеме с хрустящими слоями теста и сладкими, сочными яблоками создает невероятный гастрономический симфонию. Это блюдо универсально – его можно подать как на праздничный стол, так и на каждый день.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Яблоки (лучше сорт с кислинкой) — 3 шт.
- Тесто для пиццы или лазаньи — 1 упаковка
- Сыр твердый — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Специи: соль, перец, мускатный орех — по вкусу
- Сметана (для заправки) — 50 г
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Подготовьте курицу: Куриное филе порежьте на кубики, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до готовности.
- Нарежьте овощи: Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к курице на сковороду и обжаривайте еще 5 минут.
- Добавьте яблоки: Нарежьте яблоки тонкими ломтиками, добавьте к курице с луком и морковью. Обжаривать все вместе ещё 3-4 минуты, чтобы яблоки немного замариновались.
- Соберите запеканку: В форму для запекания выложите первый слой теста. Сверху распределите половину куриной смеси с яблоками. Посыпьте сыром. Повторите слои: тесто, остальная куриная смесь, сыр.
- Запекание: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C 30-40 минут, или до золотистого цвета.
- Подавайте: Достаньте запеканку из духовки и дайте немного остыть. По желанию, перед подачей можно полить сметаной.
Советы: для более насыщенного вкуса добавьте в куриную смесь специи по вкусу – например, куркуму, кориандр или паприку. Также можно использовать другие виды яблок, например, «Гренни Смит» или «Антоновка», но важно выбирать плоды с кислинкой для идеального баланса вкусов.
