Сливы с сырно-мятным кремом – это простенький и невероятно вкусный десерт, который прекрасно подойдет для любого случая. Сочетание сладких сочных слив и нежного сырного крема с освежающей ноткой мяты создает неповторимый гастрономический ансамбль.
Ингредиенты
- 500 г свежих слив
- 200 г мягкого сыра (фета, рикотта или маскарпоне)
- 30 г свежей мяты
- 2 ст. ложки сахарной пудры
- 1 ст. ложка лимонного сока
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте сливы: Помойте и обсушите сливы. Разрежьте их пополам и удалите косточки.
- Приготовьте сырный крем: Пропустите мягкий сыр через вилку или измельчите блендером до однородной массы. Добавьте сахарную пудру, лимонный сок и мелко нарезанную свежую мяту. Перемешайте все ингредиенты.
- Соберите десерт: Разложите половинки слив на тарелке или в креманках. Сверху наполните каждую дольку сырным кремом.
- Подавайте к столу: Украсьте готовый десерт свежей мятой и, по желанию, присыпьте сахарной пудрой.
Для более насыщенного вкуса можно использовать сливы с ярко выраженной кислинкой. Если у вас нет свежей мяты, ее можно заменить сушеной (1 ч.л.).
