Сливочный паштет с тыквой

Сливочный паштет из тыквы – это удивительно нежный и вкусный десерт, который понравится всем любителям ярких осенних вкусов. Легкий и воздушный, он идеально подходит для завтрака или перекуса, а также может украсить праздничный стол.

Ингредиенты для Сливочного паштета с тыквой

• 500 г тыквы
• 100 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 100 мл сливок (33%)
• 1 щепотка корицы

Приготовление Сливочного паштета с тыквой

1. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками и запечь в духовке при температуре 180°C до мягкости (около 20 минут).
2. Готовую тыкву перебить блендером в пюре.
3. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить сахар и корицу. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
4. Добавить тыквенное пюре и сливки к сахару, хорошо перемешать.
5. Варить паштет на медленном огне, помешивая, 5-7 минут до загустения.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в паштет немного ванили или гвоздики. Паштет лучше всего подавать теплым со свежим хлебом, хрустящим крекером или блинами.