Этот сливочный десерт с ликером — простое и восхитительное лакомство, которое покорит своим нежным вкусом и легкой алкогольной ноткой. Идеально подходит для романтического ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 мл сливок
- 100 г сахара
- 2 столовые ложки желатина
- 60 мл ликера (например, Коняк, Виски или Ром)
- Шоколад для декора
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут + время застывания |
Приготовление
- В небольшой миске смешать желатин с 3 столовыми ложками холодной воды и оставить на 10 минут, чтобы он набух.
- Сливки вскипятить в кастрюле со сахаром, постоянно помешивая до полного растворения сахара. Убавить огонь и варить 2-3 минуты.
- Добавить набухший желатин в горячие сливки и тщательно перемешать до полного растворения.
- Влить ликер в сливочную смесь и еще раз перемешать.
- Разлить десерт по формочкам или креманкам. Убрать в холодильник на 4-6 часов, пока он не застынет.
Для более насыщенного вкуса можно использовать дорогой ликер с ягодными нотками. Перед подачей посыпать десерт тертым шоколадом или ягодами.
