Крабовые сандвичи — это классика, которая всегда вкусна и сытна. Но иногда хочется чего-то более необычного и пикантного. Предлагаю вам рецепт с легко обжаренными крабовыми палочками, хрустящими маринованными овощами, свежей кинзой и нежным майонезом с имбирем и чили. Эта комбинация вкусов – просто бомба!
Ингредиенты для крабовых сандвичей с маринованными овощами
- 200 г крабовых палочек
- 1 пучок кинзы
- 100 г огуреца
- 100 г помидора
- 2 ст.л. уксуса (яблочный или рисовый)
- 1 ч.л. сахара
- ½ ч.л. соли
- 1 ст.л. майонеза
- 1 ч.л. тертого имбиря
- ¼ ч.л. красного перца чили (или по вкусу)
- 6 кусочков хлеба для бутербродов
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250-300 ккал | 2 | 15 минут |
Приготовление крабовых сандвичей
- Маринование овощей: Нарезать огурец и помидор кубиками. В миске смешать уксус, сахар и соль. Добавить овощи и перемешать, оставить мариноваться на 10 минут.
- Готовим крабовые палочки: Обжарить крабовые палочки на сухой сковороде до золотистого цвета (2-3 минуты).
- Майонез с имбирем и чили: В отдельной миске смешать майонез, тертый имбирь и красный перец чили.
- Сборка сандвичей: Намазать хлеб майонезом с имбирем и чили. Выложить крабовые палочки, маринованные овощи и посыпать измельченной кинзой. Накрыть крышкой.
Для более яркого вкуса используйте свежие специи – молотый имбирь и красный перец чили. Если вам нравится острое, добавьте больше перца чили в майонез. Для дополнительного хруста можно добавить в сандвичи немного капусты или пекинской капусты.
