Сладкий ягодный суп — это замечательное блюдо, которое идеально подходит для холодного времени года. Он не только вкусный, но и очень полезный, богатый витаминами и антиоксидантами. Этот рецепт прост в исполнении и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для сладкого ягодного супа
- 500 г свежих ягод (например, клубники, малины, черники)
- 1 л воды
- 1/2 стакана сахара (или по вкусу)
- 1/4 стакана лимонного сока
- 1-2 коричных палочки
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | 约 80 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление сладкого ягодного супа
- Ягоды вымыть, обсушить и размять вилкой или в блендере.
- В кастрюлю налить воду, добавить размятые ягоды, сахар, лимонный сок и корицу.
- Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 15-20 минут, периодически помешивая.
- Снять с огня и добавить ванильный сахар по вкусу.
- Протереть суп через сито (по желанию) для более гладкой консистенции.
Для более насыщенного вкуса можно использовать замороженные ягоды, предварительно разморозив их. Также в суп можно добавить немного тертого имбиря или кусочек свежего апельсина. Подавать суп горячим с ломтиком взбитых сливок или мороженым.
