Сладкий тыквенный хлеб — это ароматное и согревающее лакомство, которое идеально подходит для осенних дней. Нежный вкус тыквы с добавлением специй создает неповторимый аромат и ощущение домашнего уюта. Этот рецепт прост в приготовлении, а результат – вкусный и полезный десерт.
Ингредиенты
- 300 г тыквенного пюре
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. корицы
- 1/4 ч.л. мускатного ореха
- щепотка соли
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для хлеба.
- В большой миске смешайте тыквенное пюре, сахар, сливочное масло и яйца до получения однородной массы.
- В отдельной миске просейте муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для хлеба и выпекайте 40-45 минут, или пока деревянная шпажка, вставленная в центр хлеба, не выйдет чистой.
- Дайте хлебу остыть в форме 10 минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса тыквенного хлеба можно добавить к тесту изюм или курагу. Чтобы хлеб получился более влажным, добавьте в тесто 50 мл молока. Хлеб хранится при комнатной температуре до 3 дней.
