Сладкий соус с бренди – это потрясающий аккомпанемент к множеству блюд: от мясных стейков и курицы до сыров и даже фруктов. Его глубокий вкус и густая текстура добавляют изысканности любому угощению. Этот простой рецепт поможет вам приготовить вкусный соус дома за считанные минуты.
Ингредиенты для сладкого соуса с бренди
- 100 мл винного уксуса
- 100 г сахара
- 2 столовые ложки бренди
- 50 мл воды
- щепотка соли
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление сладкого соуса с бренди
- В кастрюле смешать винный уксус, сахар, воду и соль. Поставить на средний огонь.
- Довести до кипения, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
- Уменьшить огонь до минимума и варить в течение 3-4 минут, пока соус не загустеет.
- Добавить бренди и снять с огня.
Для более насыщенного вкуса можно использовать старый бренди или коньяк. Также вы можете добавить в соус немного корицы, имбиря или мускатного ореха для аромата.
