Этот сладкий пирог с нектаринами – настоящий летний десерт, который покорит вас своей сочностью и ароматом. Нежные спелые фрукты в сочетании с хрустящей корочкой – это идеальное завершение любого трапезы.
Ингредиенты
- 300 г нектарин
- 150 г муки
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- сахар для посыпки
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Ненадолго обжарить нектарины в небольшом количестве масла, чтобы они стали мягкими.
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавить к сухим ингредиентам растопленное сливочное масло и яйца, перемешать до однородного теста.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Равномерно разложить обжаренные нектарины по поверхности теста.
- Посыпать пирог сверху сахаром.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы в тесто. Нектарины лучше всего использовать спелые, но еще упругие, чтобы они сохранили свою форму во время выпекания.
