Сладкий омлет с карамелизированными яблоками — это оригинальное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как на завтрак, так и на сладкий ужин. Сочетание нежного омлета с сочными, ароматными яблоками и хрустящей крошкой – настоящее наслаждение для всех любителей сладкой выпечки!
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1 ст. л. молока
- 2 средних яблока
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. сливочного масла
- Щепотка корицы
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкой соломкой. В сковороде растопить сливочное масло, добавить яблоки, сахар и корицу.
- Варить яблоки на среднем огне около 10 минут, помешивая, пока они не начнут мягко развариваться и выделять сок.
- В миске взбить яйца с молоком, ванильным сахаром. Посолить по вкусу.
- Разогреть духовку до 180°С.
- Вылить яичную смесь в форму для выпечки.
- Посыпать сверху карамелизированными яблоками.
- Выпекать в разогретой духовке около 20 минут, пока омлет не станет золотисто-коричневым и не застынет.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к яблокам немного ликера или коньяка во время их тушения. Также вместо обычного сахара можно использовать медовый сироп для карамелизации яблок.
