Сладкий морковный пирог

Сладкий морковный пирог – это классическое блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Он получается невероятно сочным, ароматным и очень вкусным. Сегодня мы предлагаем вам простой рецепт этого любимого пирога, который вы легко сможете приготовить дома.

Ингредиенты для сладкого морковного пирога

• 250 г муки
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 3 средние моркови
• 2 яйца
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• Щепотка соли
• 1 ст. ложка молотой корицы
• 1/2 ч. ложки молотого имбиря

Приготовление сладкого морковного пирога

1. Подготовка моркови: Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
2. Соединение сухих ингредиентов: В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу и имбирь.
3. Взбить яйца с маслом: В отдельной миске взбить яйца с растопленным сливочным маслом.
4. Комбинирование ингредиентов: Добавить к яично-масляной смеси тертую морковь и перемешать. Постепенно вмесить сухие ингредиенты в жидкую смесь, аккуратно замешивая лопаткой до образования однородного теста.
5. Выпекание пирога: Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке при температуре 180°C около 40-45 минут, до золотистого цвета.
6. Остывание: Готовый пирог достать из духовки и дать остыть перед подачей.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или орехов. Чтобы пирог получился более сочным, не перепекайте его. Проверьте готовность деревянной шпажкой – если она выходит из пирога сухой, значит, он готов.