Этот сладкий хлеб с кукурузой станет отличным дополнением к завтраку, полднику или чашечке кофе. Нежная текстура с хрустящей корочкой и приятная сладость от кукурузы сделают его любимым у всей семьи.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана кукурузной муки
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чашки молока
- 1/4 чашки растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность: | ~250 ккал на порцию |
| Порций: | 8-10 |
| Время приготовления: | 30 минут + 30 минут выпечки |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму для хлеба маслом.
- В большой миске смешайте муку, сахар, кукурузную муку, соду и соль.
- В другой миске взбейте молоко, растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до однородности.
- Вылейте тесто в смазанную форму.
- Выпекайте 30-35 минут, или пока деревянная палочка, воткнутая в центр хлеба, не выйдет чистой.
- Дайте хлебу остыть в форме 10 минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту 1/2 стакана изюма или кусочков шоколада. Хлеб с кукурузой отлично хранится в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
