Сладкие сыроедческие онигири – это восхитительный и здоровый перекус, который идеально подходит для тех, кто придерживается сыроедной диеты. Они гигиеныны, питательны и невероятно вкусные благодаря сочетанию сладких фруктов, кокосового молока и ароматных специй.
Ингредиенты для сладких сыроедческих онигири
- 1 стакан рисовой крупы (для сыроедения)
- 3/4 стакана кокосового молока
- 1/4 стакана меда илиdate сиропа
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/4 чашки измельченных орехов (миндаль, кешью)
- 1/2 чашки нарезанных свежих фруктов (апельсин, манго, ананас)
| Калорийность | ≈ 200 калорий на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление сладких сыроедческих онигири
- В миске смешайте рисовой крупы, кокосовое молоко, мед или date сироп и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
- Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 20-30 минут, чтобы рисовая крупа разбухла.
- После того как рисовая крупа разбухнет, добавьте измельченные орехи. Аккуратно перемешайте.
- Сформируйте шарики из рисовой массы размером с маленькое яблоко.
- Осторожно положите сформированные онигири на тарелку и украсьте нарезанными фруктами.
Совет: Для более кремовой консистенции можно добавить в рисовую массу немного загустителя из агавы или льняного семени.
