Эти сладкие овсяные коржики – идеальный вариант для легкого и полезного перекуса. Они просты в приготовлении, а вкусная текстура с хрустящей корочкой и мягким центром придется по вкусу всем.
Ингредиенты для овсяных коржиков
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/2 стакана муки
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление овсяных коржиков
- В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
- Добавьте растопленное масло и яйцо. Перемешайте до однородности.
- Влейте молоко и ванильный экстракт. Тщательно перемешивайте, пока тесто не станет гладким.
- Добавьте овсяные хлопья в тесто и аккуратно перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
- Выкладывайте столовую ложку теста на разогретую сковороду. Жарите по 2-3 минуты с каждой стороны, или пока коржики не приобретут золотистого цвета.
Для более сладкого вкуса можно добавить немного корицы или какао в тесто. Также можно использовать различные виды молока для варьирования вкуса.
