Сладкие оладьи со шпинатом – это необычайно вкусный и полезный завтрак, который порадует вас и ваших близких. Нежный вкус оладий прекрасно сочетается с ярким ароматом шпината, а сама текстура получается очень нежной благодаря добавлению зелени.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 1 яйцо
- 300 мл молока
- 50 г шпината (свежего или замороженного)
| Калорийность | 250 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте шпинат: если используете свежий, промойте и мелко нарежьте его. Если замороженный, разморозьте и отожмите лишнюю влагу.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком.
- Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и тщательно перемешайте до однородности.
- Всыпьте шпинат в тесто и аккуратно размешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом. Выкладывайте по столовой ложке тесто на разогретую сковороду, формируя оладьи.
- Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистого цвета (примерно 3-4 минуты).
Совет: Чтобы оладьи получились более пышными, добавьте в тесто щепотку соды.
