Сладкая заправка с базиликом — это простое, но невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое прекрасно дополнит любой салат или пасту. Базилик придаёт ему свежий аромат, а добавление меда придает сладость. Рецепт очень простой в исполнении, так что его может приготовить каждый!
Ингредиенты
- Базилик — 1 пучок
- Оливковое масло — 60 мл
- Мед — 2 столовые ложки
- Сок лимона — 1 столовая ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Хорошо вымыть и обсушить базилик. Сложить его в чашку.
- Добавить оливковое масло, мед, сок лимона, измельченный чеснок, соль и черный перец.
- Все тщательно взбить блендером до получения однородной массы.
- При необходимости перепроверить вкус и добавить еще соли или перца.
Сладкая заправка с базиликом можно хранить в холодильнике до 3 дней. Перед подачей взболтать, так как компоненты могут немного расслаиться. Вместо меда можно использовать кленовый сироп или другой натуральный подсластитель по вкусу.
