Сладкая запеканка дрочена — это простое и вкусное блюдо, которое может стать украшением любого стола. Нежная текстура теста с хрустящей корочкой и сладкой начинкой покорит всех любителей домашней выпечки.
Содержание
Ингредиенты
* 300 г муки * 100 г сливочного масла * 50 г сахара * 2 яйца * 1/2 ч. ложки разрыхлителя * 200 мл молока * 1 ст. ложка ванильного экстракта * 100 г изюма (по желанию)
Характеристики
| Калорийность | ≈ 350 ккал/порция |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар и разрыхлитель. Добавить кубики холодного масла и, с помощью пальцев или кухонного комбайна, измельчить смесь до состояния крупной крошки.
- В другой миске взбить яйца с молоком и ванильным экстрактом.
- Добавить жидкие ингредиенты в сухие, перемешать ложкой до однородного теста. Ввести изюм (если используете).
- Вылить тесто в смазанную маслом форму для запекания. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно использовать домашнее молоко и добавлять в тесто немного корицы.
