Сладкая курица с овощами и грецкими орехами — это блюдо, которое удивит вас своим изысканным вкусом и оригинальной подачей. Сочетание сочных кусочков курицы, хрустящих овощей и ароматных грецких орехов в сладком соусе создает неповторимый гастрономический опыт. Это блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Куриные бедра — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский (красный или желтый) — 1 шт
- Грецкие орехи — 50 г
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Мед — 2 ст. ложки
- Сливочное масло — 2 ст. ложки
- Мускатный орех (по желанию)
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Куриные бедра вымыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить-поперчить по вкусу. Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой, перец кубиками.
- В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить куриные бедра до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 5-7 минут).
- Добавить лук, морковь и перец в кастрюлю. Обжаривать овощи вместе с курицей еще 5 минут.
- В отдельной миске смешать соевый соус, мед, мускатный орех (по желанию) и добавить к овощам с курицей.
- Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на малом огне 25-30 минут, или пока курица не станет мягкой.
- Грецкие орехи в конце приготовления обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета (1-2 минуты).
- Подавать сладкую курицу с овощами и грецкими орехами горячей, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного имбиря или чеснока. Грецкие орехи можно заменить на другие орехи по вкусу.
