Скумбрия в рукаве — это простой и вкусный способ приготовить рыбу, который сохраняет ее сочность и аромат. Благодаря запеканию в фольге рыба не теряет влаги и получается очень нежной, а овощи, запеченные вместе с ней, приобретают хрустящую корочку. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или встречи с друзьями.
Ингредиенты для Скумбрии в рукаве
- Скумбрия (2 шт.)
- Лимон (1 шт.)
- Помидоры (2 шт.)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Морковь (1 шт.)
- Специи (соль, перец, паприка)
- Фольга
| Калорийность: | 200 ккал на порцию |
| Порций: | 2 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление Скумбрии в рукаве
- Тщательно вымыть и обсушить скумбрию. Посолить, поперчить и обсыпать паприкой.
- Лимон разрезать на дольки. Лук и морковь нарезать кружочками. Помидоры — на четвертинки.
- В рукав для запекания выложить слоями: лук, морковь, помидоры, лимонные дольки, скумбрию. Сбрызнуть оставшимся соком лимона.
- Закрыть рукав фольгой и закрепить края.
- Поместить в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.
Перед подачей разрежьте рукав и аккуратно выньте рыбу. Подавайте горячей с любым гарниром по вкусу. Для более насыщенного вкуса, можно добавить к овощам немного зелени или специй.
