Скандинавские тосты с яйцом и креветками – это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для завтрака или легкого обеда. Нежная корочка хрустящего хлеба сочетается с нежным вкусом креветок и ароматным соусом из яиц, а также дополняется свежими травами и овощами.
Ингредиенты
- Хлеб для тостов
- Креветки (вариные или сырые)
- Яйца
- Чеснок
- Соль и перец
- Майонез
- Зелень (укроп, петрушка)
- Помидоры черри
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Подготовьте креветки. Если вы используете сырые креветки, сварите их до готовности в подсоленной воде.
- Нагрейте тостер или гриль.
- Тосты слегка смажьте майонезом.
- Яйца взбейте вилкой с щепоткой соли и перца.
- Разогрейте сковороду, добавьте немного масла, вылейте яичную смесь и готовьте до образования легкой корочки.
- Сложите креветки на тосты.
- Покройте тосты приготовленным омлетом.
- Украсьте зеленью, помидорами черри.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в яичную смесь немного сливок или сыра. Также вместо майонеза можно использовать сметану или густое йогурт.
