Эти необычные сигары из слоеного теста порадуют вас своим оригинальным вкусом и аппетитным внешним видом. Нежный кремовый начинка с морепродуктами и хариссом гармонично сочетается с хрустящей корочкой, создавая удивительное сочетание текстур и вкусов. Попробуйте приготовить это блюдо на любой праздник или просто так, чтобы удивить своих близких.
Ингредиенты для сигар из слоеного теста с креветками, сыром фета и хариссой
- Слоёное тесто — 1 упаковка
- Креветки очищенные — 200 г
- Сыр фета — 100 г
- Харисса — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп) — по желанию
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление сигар из слоеного теста с креветками, сыром фета и хариссой
- 10 минут: Нарежьте лук и чеснок мелко. Обжарьте их на растопленном сливочном масле до прозрачности. Добавьте креветки и обжаривайте еще 3-4 минуты, пока они не станут розовыми.
- 5 минут: В миску выложите обжаренные креветки с луком и чесноком. По желанию добавьте немного соли и перца. Смешайте хариссу с творогом и добавьте в креветочную смесь, перемешивайте до однородности.
- 10 минут: Раскатайте слоеное тесто на рабочем столе по размеру вашего противня. Разрежьте его на прямоугольники или квадраты. На каждый кусок теста положите ложку креветочной начинки. Сформируйте сигары, заворачивая края теста.
- 5 минут: Выложите готовые сигары на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте их щепоткой соли и запекайте в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут, пока они не подрумянятся.
Совет: Для более пикантного вкуса можно добавить немного красного острого перца к креветочной начинки. Также можно украсить готовые сигары свежей зеленью перед подачей.
