Сибас — это нежное и вкусное морепродукты, которое можно приготовить многими способами. Один из самых простых и популярных вариантов — запечь сибаса в духовке с овощами или зеленью. Это блюдо готовится быстро, легко и получается очень ароматным и сочным.
Ингредиенты
- Филе сибаса (500 г)
- Лимон (1 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Оливковое масло (3 ст.л.)
- Соль и перец по вкусу
- Тимьян или розмарин (по желанию)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Предварительная подготовка:
- Очистите и мелко нарежьте чеснок.
- Выдавите сок из лимона.
- Маринование филе: Смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль, перец и тимьян (или розмарин) в небольшой миске. Поместите филе сибаса в миску с маринадом, убедитесь, что оно равномерно покрыто.
- Запекание:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите филе сибаса в форму для запекания, застеленную пергаментом.
- Запекайте в течение 15-20 минут, или пока рыба не станет белой и легко отделяется от костей.
Сибас готов! Подавайте его с гарниром из риса, картофеля или свежими овощами. Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного красного перца или паприки.
