Вкусный и легкий обед или ужин, который готов достаточно быстро — вот сибас с цветной капустой запеченный в духовке. Это блюдо подойдет тем, кто следит за своим питанием, ведь оно диетическое, но при этом очень сытное и ароматное.
Ингредиенты
- Сибас — 400 г
- Цветная капуста — 300 г
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Укроп свежий — для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 35 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Цветную капусту разберите на соцветия, промойте и обсушите.
- Сибаса очистите от чешуи, выньте внутренности и нарежьте на стейки.
- В глубокой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и сок половины лимона.
- Добавьте к маринаду цветную капусту и сибаса, перемешайте аккуратно.
- Выложите рыбу с капустой в форму для запекания.
- Запекайте в течение 25-30 минут до готовности рыбы и мягкости капусты.
- Перед подачей украсьте блюдо свежим укропом.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду немного паприки или орегано.
