Шведское овсяное печенье, продающееся в магазинах IKEA, давно стало любимым лакомством многих людей. Его нежная текстура и слегка сладковатый вкус идеально сочетаются с чашечкой ароматного кофе или чая. Сегодня мы предлагаем вам приготовить этот вкусный десерт дома.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 75 г сахара
- 250 г овсяных хлопьев
- 50 г муки
- 1/2 чайной ложки соды
- Щепотка соли
| Калорийность | ~450 ккал на 100 г |
| Порции | ≈ 20 штук |
| Время приготовления | 30 минут + 15 минут охлаждения |
Приготовление
- В большой миске взбиваем сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния.
- Добавляем овсяные хлопья, муку, соду и соль. Хорошо перемешиваем до получения однородного теста.
- Формируем маленькие шарики из теста (примерно 1 ст. ложка) и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 12-15 минут, или пока печенья не подрумянятся.
- Даем печенью остыть на противне 15 минут перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или ванильного экстракта. Печенье хранится в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
