Штрудель с яблоками и корицей – это классическое блюдо, которое покоряет сердца любителей сладкого своим нежным вкусом и хрустящей корочкой. Приготовление штруделя может показаться сложным, но с готовым слоеном тестом этот процесс значительно упрощается!
Ингредиенты
- Готовое слоеное тесто (500 г)
- Яблоки – 4-5 шт.
- Сахар – 100 г
- Цедра лимона – 1 ч.л.
- Корица – 1 ч.л.
- Растопленное сливочное масло – для смазывания
- Сахарная пудра – для посыпки
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Очистите и порежьте яблоки кубиками. Смешайте их с сахаром, цедрой лимона и корицей.
- Раскатайте слоеное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в прямоугольник размером 40х60 см.
- Выложите начинку из яблок равномерно по всей поверхности теста, оставляя 2-3 см свободного пространства по краям.
- Сверните тесто с начинкой в плотный рулет. Скрепите края штруделя.
- Разложите штрудель на противень, застеленный пергаментом. Смажьте его растопленным сливочным маслом.
- Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут, пока штрудель не зарумянится и яблоки не размягчатся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в начинку. Подавайте штрудель горячим или теплым, посыпанным сахарной пудрой.
