Штрудель — это традиционное австрийское блюдо, которое славится своей хрустящей корочкой и нежным сладким вкусом. В классическом исполнении он делается из тонкого дрожжевого теста, но существуют и более простые вариации. Предлагаем вам приготовить штрудель из лаваша с творогом, яблоком и изюмом — это быстрое, вкусное и доступное блюдо, которое понравится всем домочадцам.
Ингредиенты для штруделя из лаваша
- 4 листа лаваша
- 250 г творога
- 1 яблоко
- 50 г изюма
- 3 ст.л. сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 2 ст.л. сливочного масла для смазывания
- По желанию: корица, мускатный орех
| Калорийность | 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление штруделя из лаваша
- Творог смешать с сахаром, ванильным экстрактом и изюмом. Яблоко натереть на терке.
- В каждую сторону листа лаваша положить равномерно творожно-яблочную смесь. Свернуть каждый лист в плотный рулет.
- Рулеты выложить на противень, застеленный пергаментом, смазать сливочным маслом и выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса добавьте в творожную начинку щепотку корицы или мускатного ореха. Перед подачей штрудель можно посыпать сахарной пудрой или полить медом.
