Шпинатное песто – это вкусный и питательный соус, который станет отличным дополнением к пасте, пицце, рису или даже просто хлебу. Свежий шпинат, ароматные орехи и пряные травы создают неповторимый вкус, который покорит всех любителей здоровой и вкусной еды.
Ингредиенты для Шпинатного песто с орехами
- 200 г свежих листьев шпината
- 50 г грецких орехов
- 3 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- 1/4 стакана пармезана (или другого твердого сыра)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Шпинатного песто с орехами
- В блендере смешайте шпинат, грецкие орехи, чеснок и оливковое масло до получения однородной массы. Время: 2 минуты**
- Добавьте пармезан, соль и перец по вкусу. Перебивайте еще 30 секунд.
- Если песто получилось слишком густым, добавьте немного воды или оливкового масла.
Для более насыщенного вкуса можно поджарить орехи на сухой сковороде перед добавлением в блендер. Используйте свежий шпинат для получения яркого аромата и цвета. Песто хранится в холодильнике до 5 дней.
