Шоколадный кекс с грушами – это удивительное сочетание вкусов, где нежная сладость шоколада гармонично дополняется сотканной из медовых ноток свежестью спелой груши. Этот рецепт идеально подходит для осенних вечеров и станет любимым десертом всей семьи.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 50 г какао-порошка
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 100 мл молока
- 60 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 1 ст.л. ванильного экстракта
- 2 средние груши
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком, растительным маслом и ванильным экстрактом.
- Добавьте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до однородности.
- Груши очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
- Добавьте груши в тесто и осторожно перемешайте.
- Выпекайте кекс в смазанной маслом и присыпанной мукой форме в течение 35-40 минут при температуре 180°C.
- Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить чистой.
Совет: для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад. Груши также можно запечь с добавлением немного сахара и корицы перед тем, как добавить их в тесто.
