Шоколадный кекс с бананом и какао – это вкусный и ароматный десерт, который подойдет как для чаепития, так и для более торжественного случая. Простой в приготовлении, он порадует вас своим насыщенным шоколадным вкусом и мягкой текстурой.
Ингредиенты
- 2 спелых банана
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 г муки
- 30 г какао-порошка
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите форму для кекса пергаментом.
- В миске разомните бананы вилкой до однородной массы.
- Добавьте сахар, сливочное масло и яйца. Хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, аккуратно перемешивая до однородного теста.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-40 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Бананы должны быть очень спелыми, так как они придадут кексу мягкую текстуру и сладковатый вкус. Кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью перед подачей.
