Шоколадные панкейки – это классический завтрак, который всегда радует своим вкусом и ароматом. Их можно подавать с различными топпингами, такими как фрукты, сироп или сметана. Этот рецепт прост в исполнении и подходит для любого уровня кулинарного мастерства.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки какао-порошка
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить яйцо, молоко и растопленное масло.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешать до однородной массы. Не перебивать!
- На разогретую и смазанную маслом сковороду выкладывать по ⅓ стакана теста для каждого панкейка.
- Жарить на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся.
Для более пышных панкейков можно добавить в тесто щепотку соды. Также можно использовать ванильный экстракт или молотый корицу для усиления аромата. Для подачи панкейков можно использовать топпинги по своему вкусу: свежие ягоды, сгущенное молоко, шоколадный сироп или взбитые сливки.
