Шоколадное пирожное с вишней – это идеальное сочетание нежного шоколада и сладко-кислых вишен. Это блюдо станет украшением любого стола и порадует всех любителей сладостей.
Ингредиенты
- 200 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 150 г муки
- 30 г какао-порошка
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 200 г вишен (свежих или замороженных)
- 50 г сахарной пудры
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 60 минут (плюс время охлаждения) |
Приготовление
- Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной кремовой массы.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
- В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, аккуратно перемешивая до однородности.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму (24 см диаметром).
- Равномерно распределите вишни по поверхности теста.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут. Готовность пирожного проверьте деревянной палочкой – она должна выходить из центра чистой.
- Дайте пирожному остыть в форме, а затем переверните на решетку для полного охлаждения.
- Посыпьте сверху сахарной пудрой.
Совет: если у вас нет свежих вишен, можно использовать замороженные. Перед использованием их необходимо разморозить и дать стечь лишней жидкости. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку ванили.
