Шоколадное песочное печенье с арахисом — это классическое сочетание вкусов, которое всегда радует любителей сладкого. Хрустящая основа из песочного теста и нежная начинка из шоколада с кусочками арахиса создают неповторимый вкус и текстуру. Приготовьте это печенье дома, чтобы насладиться его ароматом и вкусом.
Ингредиенты для шоколадного песочного печенья с арахисом
- 125 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 50 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 225 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 100 г темного шоколада
- 50 г арахиса, измельченного
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 20 шт. |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление шоколадного песочного печенья с арахисом
- Растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте оба вида сахара и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель. Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкую смесь, постоянно помешивая до образования однородного теста.
- Добавить измельченный шоколад и арахис в тесто. Перемешать.
- Сформировать шарики теста диаметром 1-1,5 см.
- Выложить шарики на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними расстояние для разрастания.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут, пока края не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса используйте горький шоколад. Можно добавить щепотку соли в тесто, чтобы подчеркнуть вкус шоколада и арахиса. Печенье можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
