Шоколадное печенье — это классический десерт, который всегда приносит радость. Хрустящая корочка и мягкая внутри, с приятной крошкой какао — идеальный способ побаловать себя или близких. Этот рецепт достаточно простой в исполнении и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для шоколадного печенья
- 120 г муки
- 60 г сахара
- 30 г какао-порошка
- ½ ч. л. разрыхлителя
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
- посыпка по вкусу (сахарная пудра, крошка орехов, какао-порошок)
| Калорийность | ~350 ккал/1 порция |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление шоколадного печенья
- Растопить сливочное масло. Остудить.
- В миске смешать муку, сахар, какао-порошок и разрыхлитель.
- Добавить к сухим ингредиентам яйцо и растопленное масло. Хорошо перемешать до однородности.
- Застелить противень пергаментной бумагой. С помощью ложки выложить на него по одной порции теста (круглая форма).
- Посыпать печенье сверху выбранной посыпкой.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 12-15 минут.
Совет: для более насыщенного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Печенье готово, когда края станут золотисто-коричневыми. Не перепекайте, иначе оно станет сухим.
